La Favorite Rhum Vieux Cuvée Privilège

  • Marque : La Favorite
  • Distillerie : La Favorite
  • Région : Caraïbes
  • Pays : Martinique
  • Degré : 40,00°
  • Couleur : vieux
  • Composition : Agricole
  • Volume : 70 cl

  • Description : La distillerie La Favorite élève des rhums vieux dans la plus pure tradition de l’élevage des grands rhums martiniquais, c'est-à-dire en fûts de chêne dont les tanins les plus agressifs ont été extraits par le stockage de whisky ou de cognac. C’est donc dans ces fûts, soigneusement sélectionnés pour leur capacité à libérer des arômes d’élevage et d’évolution, que ce rhum La Favorite Cuvée Privilège puisera les arômes spécifiques et généreux de son bouquet unique. Ce rhum a longuement été choyé par Monsieur Robert Charles, Maitre de Chai de la distillerie La Favorite depuis plus de 30 ans. Par ce suivi quotidien, empreint d'émotions et de savoir-faire et dans le plus grand respect des traditions martiniquaises, il offre ainsi à la distillerie La Favorite le 'privilège' d'une cuvée d'exception, assemblée et cirée à la main, où chaque bouteille est numérotée. Assemblage de rhums de 30 et 36 ans d'age, les qualités aromatiques hors du commun de cette Cuvée Privilège révèlent des notes complexes de fruits secs et d'épices. C’est d'ailleurs pour être réellement apprécié que ce rhum hors d'âge La Favorite est ramené à 40°. En effet, à ce degré, l’alcool est au service des composés gustatifs du rhum, renforçant leurs principes sans les dominer. Le rhum La Favorite Cuvée Privilège est un rhum d'exception produit au nombre quasi confidentiel de 2000 bouteilles par an.

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