La Favorite Chantal Comte Rhum Vieux La Tour de l'Or Millésime 2002

  • Marque : Chantal Comte
  • Distillerie : La Favorite
  • Région : Caraïbes
  • Pays : Martinique
  • Degré : 54,00°
  • Couleur : vieux
  • Composition : Agricole
  • Volume : 70 cl
  • Millésime : 2002

  • Description : Situé dans la périphérie immédiate de fort de France, le terroir de cannes de la Distillerie la Favorite était déjà prestigieux au début du 20ème siècle. « C’est la terre de promission de la Martinique ! », écrivait à son propos le Préfet de l’île. Terre de cyclones et d’éruptions volcaniques, le Rhum est chargé de cette force tellurique qui a façonné les paysages. Chantal Comte à choisi ce rhum, en décembre 2010, dans sa recherche de rhums rares et précieux.

  • Note de dégustation : Belle couleur d’ambre chaud, cuivrée et très brillante. Nez éblouissant de chocolat, de miel, de vanille bourbon, avec une pointe de gingembre qui lui confère une grande fraîcheur. Pas de domination du bois : tout n’est qu’harmonie, équilibre et élégance. En bouche, cette impression d’harmonie et d’élégance se confirme avec des arômes de chocolat, de feuilles de citronnier, de fleurs, de vanille, d’épices douces ! Un très beau millésime ! En choisissant une mise en bouteille de ce rhum en métropole, Chantal Comte a renoncé à l’AOP Martinique qui est remplacée sur l’étiquette par l’indication « Rhum des Antilles Françaises ».

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