Karukera Rhum Vieux Millésime 2004 Double Maturation

  • Marque : Karukera
  • Distillerie : Longueteau
  • Région : Caraïbes
  • Pays : Guadeloupe
  • Degré : 44,10°
  • Couleur : vieux
  • Composition : Agricole
  • Volume : 70 cl
  • Quantité produite : 2056
  • Millésime : 2004

  • Description : Rare et confidentielle, l'édition du rhum Karukera millésime 2004 Double Maturation incarne l'expertise dans l'art du vieillissement et de l'assemblage qui fait la réputation des rhums Karukera. Deux types de fûts sont utilisés dans l'élaboration de cette édition limitée qui tire sa singularité de son processus de fabrication : la double maturation. Après avoir vieilli plus de six ans dans d'anciens fûts de Bourbon - chêne américain - les meilleures barriques de ce rhum vieux ont été méticuleusement sélectionnées puis assemblées par le Maître de Chais Karukera. Ce millésime 2004 Karukera fut ensuite mis à degré et transféré durant ses deux dernières années de vieillissement dans cinq fûts ayant contenu autrefois du Cognac - chêne français. Cette seconde étape de maturation apporte à ce millésime toute sa finesse et amplifie alors sa richesse lui conférant un caractère unique aux saveurs complexes.

  • Note de dégustation : Couleur Ce rhum offre une grande limpidité. Sa couleur brun acajou aux reflets dorés est une véritable invitation à la dégustation. Nez Le nez laisse découvrir des notes végétales. Bouche Longtemps après avoir dégusté cette version vieillie en fût de bourbon et en fût de Cognac, les notes végétales et fibreuses de canne à sucre remplissent le palais. Ce retour aux sources est également accompagné de notes beaucoup plus inattendues de fraise des bois et de miel de tilleul. Le boisé de ce rhum s'intègre tout en légèreté dans une parfaite harmonie. Finale Très belle longueur en bouche.

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ACTUALITES

19 mars 2021 09:58:30 - Marquita

Today, I went to the beach with my children. I found a sea shell and gave it to my 4 year old daughter and said "You can hear the ocean if you put this to your ear." She placed the shell to her ear and screamed. There was a hermit crab inside and it pinched her ear. She never wants to go back! LoL I know this is entirely off topic but I had to tell someone!

19 mars 2021 09:58:33 - Marquita

Today, I went to the beach with my children. I found a sea shell and gave it to my 4 year old daughter and said "You can hear the ocean if you put this to your ear." She placed the shell to her ear and screamed. There was a hermit crab inside and it pinched her ear. She never wants to go back! LoL I know this is entirely off topic but I had to tell someone!