La Compagnie des Indes Rhum Vieux Boulet de Canon n°2

  • Marque : La Compagnie des Indes
  • Négociant : La Compagnie des Indes
  • Région : Europe
  • Pays : France Métropole
  • Degré : 46,00°
  • Couleur : vieux
  • Composition : Melasse
  • Volume : 70 cl
  • Prix de commercialisation : 70,00 €

  • Description : Le rhum Boulet de Canon n°2 de la Compagnie des Indes est une édition limitée affinée 7 mois en fût de whisky tourbé provenant de la célèbre distillerie écossaise Caol Ila (île d'Islay). Il s’agit d’un assemblage de rhums en provenance de Guyane, Barbade et Trinité et Tobago

TROUVER UN RHUM

ACTUALITES

13 octobre 2016 09:35:15 - L'EQUIPE RHUMRUMRON

En ce jour ensoleillé, l’équipe Rhumrumron va déguster pour vous un blend de rhum des caraïbes vieilli 3 à 5 ans puis assemblé, et pour finir mis en fûts de whisky tourbé provenant de la distillerie Caol Ila (île d'Islay) et ce pendant 7 mois. Ce breuvage est mis en bouteille par un embouteilleur indépendant « la Compagnie des Indes » à 46° sous le nom de « Boulet de Canon » n°2. A l’œil, le liquide est limpide, d’un jaune doré, sur les parois du verre coulent lentement de fines jambes. Le 1er nez est clairement marqué sur les notes tourbées, fumées et de grains légers. Puis viennent les vapeurs d’alcool, suivies par la vanille, le miel et un côté poivre noir (sec et écrasé). Bien sûr le sucre est présent avec des arômes fruités. Le 2ème nez est toujours sur le même thème de senteurs autour du whisky tourbé, mais plus fermé, plus piquant sur les muqueuses. On note l’apparition du caramel ainsi qu’un côté floral. La bouche s’ouvre comme le nez sur le tourbé, le fumé, le grain, le whisky. Puis vient l’alcool accompagné d’un amer floral, suivi d’une certaine sucrosité, du bois et des épices, notamment le poivre. La longueur en bouche est moyenne. Elle est principalement sur le bois, la tourbe, avec un amer léger. On y retrouve également quelques notes végétales de grains et de paille. Le 3ème nez est vraiment très léger, toujours sur la tourbe. On notera le sucre présent et un très léger côté floral. Pour conclure, je dirai que ce « Boulet de Canon » est agréable à boire, marqué par ces notes de whisky single malt, peut-être trop d’ailleurs. Très souvent nous nous sommes posés la question : Mais où est le rhum ? Amateur de whiskies tourbés, de notes empyreumatiques, n’hésitez pas !!! Pour les autres… Aujourd’hui, l’équipe Rhumrumron était composée de Jean-Claude Liméa et d’Ambiance Rhumrumron.